Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
verse witte kaas, kwark: kaas gemaakt van melk of room die geen rijping ondergaat.
vnw: plattekaas: kwark, wrongel, hüttenkäse
Van Dale 2018 online: BE
ook: platte kaas
Lekker, plattekaas met aardbeitjes!
“Geen honderd potjes plattekaas kunnen mijn honger stillen. (standaardtaal in België)” Taalunie
Zet die plattekaasjes maar in de frigo.
naargelang de streek:
1. een luchtig gefrituurd soezenbeslag (vertaling van het Franse ‘pet de nonne’)
.JPG)
2. gebakken eiwitschuim (in West-Vlaanderen: nunneschete)
zie ook: meringue, blaasuit
equivalent in Nederland: Van Dale: nonnenfortje
1665, het tweede lid is Middelnederlands vort (wind)
1. luchtig bolvormig gebakje
= schuimpje
2. oliebol met jam
3. nonnevot
In een uitzending van SOS Piet, heeft Piet Huysentruyt enkele mannen geleerd hoe ze nonnenscheten moesten maken.
meringuegebakje, meringuetaartje
ook astridje genoemd
zie ook: gebak van blaasuit, nonnenscheet
Een merveilleux is een rond gebakje van twee meringues. Daartussen en rondom zit heerlijke room. Van buiten afgewerkt met chocoladeschilfers en 2 stukjes fruit op de roomtoef van boven.
merveilleux, meringuetaartje, meringuegebakje,
Het is een rond gebakje op basis van meringue en slagroom, chocoladeschilfers rondom en een roomtoefje met een stukje fruit er bovenop.
“Mijn man is afkomstig uit Duffel en daar noemen ze het een Astridje, genoemd naar onze vroegere Koningin Astrid. Maar de Franse naam klinkt chiquer, een merveilleux. Twee meringues met daartussen luchtig opgeklopte slagroom, gerold in geschaafde chocolade en bovenop een marasquino kers.” (uit een blog)
chocomelk, chocolademelk
cécémel is een verwaterde merknaam van Cécémel®
; zie verwaterde merknamen
Heb je zin in een heuse dagschotel zoals Xavier? Of kies je eerder voor een cécémel van Marckske? (plopsalanddepanne.be)
Kom zeker langs ens proef onze speciale koffies/cecemels, jenevers, frisdrank, speciale jenevers,… (findglocal.com)
Bij de Seppe zelf het terras buitengezet en na een drie uurtjes fietsen en een 80km was de koude cecemel welkom. (bloggen.be)
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
