Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
stoofschotel van rundsvlees in blokjes gesneden, ajuin, kruiden, bouillon en/of bier
uitspraak van karbonaden in Antwerpen: klik op de luidspreker (of het puzzelstukje) om het woord te beluisteren
vnw: stoofvlees, gerecht dat bestaat uit gestoofde stukjes rundvlees, hachee
Van Dale 2018: bij karbonade:
BE; vaak in ’t meervoud stoofvlees
Vlaamse karbonade(n)
stoofschotel met kleine stukken (rund)vlees
= stoofkarbonade
zie ook stoofvlees, schep, stoverij, kabernaa, stoverie, stoofkrabben, stoofleurre
Klik op de afbeelding
Stoofkarbonade met frieten.
Eventueel een schel brood besmeerd met mosterd laten sudderen met de stoofkarbonaden tot deze meurg zijn
“De stoofkarbonade of stoverij is een typisch Belgisch gerecht (in Wallonië carbonade flamande genoemd) en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en talrijke restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar.” (Wikipedia)
brandhout, kachelhout
vnw: aanmaakhout, kachelhout, brandhout
Typisch Vlaams: Geen Algemeen Nederlands; Gangbaarheid: 1; Vlaamsheid: 3
wnt: Stoofhout, kachelhout (Tuerlinckx; Joos (1900-1904); Cornelissen-Vervliet). In Zuid-Nederland.
Mijne nonkel verwarmt zijn huis met stoofhout!
“Gratis af te halen stoofhout is voornamelijk blokjes en latjes van gezaagde paletten” (advertentie https://www.2dehands.be/)
kachel
vnw: kachel
wnt: in Zuid-Nederland: Kachel. Thans nog in het Zuiden en daar inzonderheid: kachel met platte pijp, op welke wordt gekookt.
DS2015 standaardtaal
Van Dale online: Belgisch-Nederlands, verouderd
zie ook: stove, Leuvense stoof; gasstoof; kolenstoof; mazoutstoof; houtstoof; pelletstoof
Steekt nog eens wa’ kolen in de stoof, ik bevries hier van de kou.
In de winter gaat niets boven de warmte van een echte stoof, zelfs saunawarmte kan er niet tegen op.
> andere betekenis van stoof
hoge hoed, een spotnaam voor de hoge zwarte hoed
vnw: hoge hoed
wnt: Stoofbuis, in grappige toepassing (evenals kachelpijp): hooge hoed.
zie ook buis, kot, hondekot en de andere definities van stoofbuis
Voor de trouw van zijn zus hadden de mannen een smoking aan en een stoofbuis op hun hoofd.
kachelpijp
ook kortweg: buis
vnw: kachelpijp
wnt: Stoofbuis, kachelpijp. Inzonderheid de platte buis waarop gekookt wordt.
zie andere definities van stoofbuis
In de kazerne reikten de stoofbuizen tot tegen het plafond met de kolenstoof in het midden van de kamer.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
