Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
kristalsuiker, ook kristalisé, kristalisésuiker, griessuiker
NL: tafelsuiker
Het product suiker wordt gemaakt van suikerbieten, suikerriet of suikerpalm d.m.v. een raffinageproces. Bij dat proces wordt de suiker uit de plant opgelost in heet water en d.m.v. herkristallisatie en filtratie gezuiverd. (Wikipedia)
“Was het geen soep, in de zomer als het te warm was om achter dat fornuis te staan, wel dan was het eens ‘bootje varen’ (een beschuit in de botermelk en die laden met cristalisé (kristalsuiker) tot die zonk.), en dat met rauwe botermelk, waar de klontjes boter nog op zwommen, " (http://de-cooman.be/ “het middagmaal”)
kristalsuiker, ook cristalisé, griessuiker
NL: tafelsuiker
Het product suiker wordt gemaakt van suikerbieten, suikerriet of suikerpalm d.m.v. een raffinageproces. Bij dat proces wordt de suiker uit de plant opgelost in heet water en d.m.v. herkristallisatie en filtratie gezuiverd. (Wikipedia)
uitspraak: kristalizee
Klik op de afbeelding
Ruwe kristalisésuiker.
Elke morgend drink ik een zjatke kaffie mee pap en een kaffelepeltje kristalisésuiker.
kristalsuiker, ook kristalisésuiker, cristalisé, griessuiker
NL: tafelsuiker
Het product suiker wordt gemaakt van suikerbieten, suikerriet of suikerpalm d.m.v. een raffinageproces. Bij dat proces wordt de suiker uit de plant opgelost in heet water en d.m.v. herkristallisatie en filtratie gezuiverd. (Wikipedia)
uitspraak: kristalizee
Klik op de afbeelding
Ruwe kristalisé.
Bij de kriekenspijs doe ik altijd een paar scheppen fijne kristalisee en wat sap van een citroen.
Recept Wortegemsen citroenjenever:
1 liter graangenever 28°, 8 soeplepels kristalisé suiker of 21 klontjes suiker, citroensap van 3 citroenen, 1 nacht in de ijskast plaatsen. Koud serveren.
Van Dale 2018 online: BE: fijne, snel smeltende, geraffineerde korrelsuiker
Opmerking: Volgens Van Dale is die Belgisch-Nederlands, maar: google 2018: .BE (>7.200) ; .NL (>53.000)
zie ook kristalisé, kristalisésuiker
< De Tiense Suikerraffinaderij N.V. produceert suiker in verschillende korrelgroottes:
S0 poedersuiker 0,08 – 0,1mm (bloemsuiker)
S1 ultrafijne suiker 0,2 – 0,35mm
S2 fijne suiker 0,35 – 0,55mm (griessuiker)
BD brillant Decor 1,4 – 3,15mm
In een Belgisch kookboek heb ik een (denk ik) lekker recept gevonden voor bavarois van Leffe Radieuse. Probleem is alleen dat er “griessuiker” in moet en ik heb geen idee wat dat is. Wie kan mij vertellen wat het Nederlandse equivalent hiervan is? (fok.nl)
Fijne griessuiker tienen van het merk Tienen is beschikbaar bij Delhaize voor de prijs van €2.34. (promobutler.be )
Schiftsuiker is een ultrafijn type van kristalsuiker (griessuiker). Verschillende merken bieden het aan als S1 suiker. (dagelijksekost.een.be)
een dwaas, roekeloos persoon, (ook) domoor
Van Dale 1995: dwazerik gewestelijk: dwaas
Van Dale 2014 online: Belgisch-Nederlands
Wat voor toeren haalt die dwazerik nu weer uit, straks valt hij nog!
Och, aan die dwazerik moet ge niks vragen, die weet van toeten of blazen (toeten, van ~ of blazen weten).
Tim F. Van der Mensbrugghe in demorgen.be: Aan de ingang heet een dwazerik met gouden hoed en handschoenen de gasten welkom.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
