Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
foor ter gelegenheid van Pasen
“Op de Paasfoor in Kortrijk zijn gisterenavond twee kermisbezoekers gewond geraakt toen een wagentje van een attractie losbrak.” (HLN 28/03/2016)
Korte keten betekent de kortst mogelijke weg dat voeding aflegt van de producent/boer tot bij de verbruiker. Het voedsel passeert dus weinig of geen tussenhandelaars. Fijn voor de consument, want die weet perfect waar zijn eten vandaan komt. En goed voor de boer want die ontvangt een eerlijke prijs.
De ‘korte keten’ promoot een zo kort mogelijk traject tussen boer of producent en consument. Dat is goed voor de boeren, dat is goed voor dierenwelzijn, goed voor de natuur. (humo.be)
Producten die lokaal geteeld zijn, worden via de korte keten lokaal verkocht en geconsumeerd. (korteketenmeetjesland.be)
Nog voor de korte keten in het leven geroepen werd, kochten wij al lang ons melk, eieren, honing, aardappelen, groenten en vlees rechtstreeks bij de lokale boeren in de Kempen, kaas bij de abdijen in de buurt.
Oorspronkelijk kar waarmee beer vervoerd werd, nu ook gebruikt voor grotere voertuigen bestemd voor het transport van drijfmest.
Klik op de afbeelding
“Bij intensief beervervoer lieten boeren waarvoor het de moeite loonde, wel een kar construeren die alleen voor dit doel werd gebruikt. Het betrof dan een beerkar waarvan de bak of de ton vast op het onderstel was gemonteerd.” (het virtuele land.be)
Ongeval met beerkar en personenwagen: vrouw gewond uit auto gehaald (Titel GVA)
Er bestaan drie soorten selder of selderij: bleekselder of witte selder, groene selder en knolselder. De bleekselder is iets minder sterk van smaak dan de groene selder, een welbekend en populair ingrediënt voor onze dagelijkse portie verse soep. (tuinadvies.be)
.jpg)
Bleekselder of witte selder. Apium graveolens var. dulce.
Van Dale 2017 online: BE
SN-NL: bleekselderie
> verzamellemma groenten en fruit
Bleekselder is voller van structuur en wordt ook gebruikt in sauzen, of kan rauw gegeten worden. Het verbetert ook de spijsvertering. (koken.vtm.be)
Snijselder heeft een bossige groei, dus met vele stelen aan één plant (vandaar de naam bosselder). Snijselder heeft een sterk aroma, waardoor de plant volgens sommigen eerder bij de kruiden thuis hoort. Je mag er stengels afsnijden, de plant groeit weer aan. Vandaar de naam snijselder.(mijntuin.org)
.jpg)
Van Dale 2017 online: BE
SN-NL: snijselderie
- wordt in Antwerpen soepselder genoemd
> verzamellemma groenten en fruit
Selder is een bladgroente met een pittige smaak. Groene selder wordt ook wel blad-, snij-, struik- of bosselder genoemd. Het is een pittige groente die gebruikt wordt voor het kruiden van gerechten. Witte selder (of bleekselder) is minder sterk dan de groene snijselder. Toch kan hij perfect gebruikt worden om een bouillon of een soep te kruiden. Knolselder hoort ook nog tot de familie maar verschilt in smaak en bereiding. (libelle.be)
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
