Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Een arseekoek is een gehaktbrood.
Een arseekoeskse is een klein plat ‘hamburgerke’ gemaakt van arsee, broodkruimel en ajuin.
Ons moeder maakte dikwijls arseekoekskes en lekker dat die waren!
Het is vlees dat niet aan de haak kan hangen: gehakt.
Dit is een typisch Liers woord voortkomend van het Franse woord ‘haché’ en verbasterd werd tot ‘arsee’, ook arcee
vgl gekapt
“Beenhouwer, graag voor mij een half pond arsee aub.”
gehakt vlees
Brengt een pond gekapt mee, half-half, dan maken we nog eens zelf bouletten.
hakken
zie ook gekapt
WNT: nog heden is hakken in Zuid-Nederland in de spreektaal ongebruikelijk. Kappen is, althans in Vlaanderen en Brabant, het gewone woord.
Zoeteke, wilt gij eens wat hout gaan kappen, dan kunnen we de stoof aansteken.
Die pompoen in stukken kappen is een lastige job. De schel is veel te hard.
Gekapt vlees is gehakt.
hakken
WNT: nog heden is hakken in Zuid-Nederland in de spreektaal ongebruikelijk. Kappen is, althans in Vlaanderen en Brabant, het gewone woord.
Zoeteke, wilt gij eens wat hout gaan kappen, dan kunnen we de stoof aansteken.
Die pompoen in stukken kappen is een lastige job. De schel is veel te hard.
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
