Registreer als nieuwe gebruiker om het Vlaamse Woordenboek op zijn best te kunnen gebruiken. Als ingelogde gebruiker kunt ge bijvoorbeeld nieuwe termen aan ons woordenboek toevoegen, andermans definities verbeteren, en reageren op bestaande definities.
Het Algemeen Nederlands Woordenboek onderscheidt de betekenissen in BE en NL:
- (vooral) in België: bruine, peperkoekachtige koek die wordt bereid uit o.a. tarwebloem, boter, kandij en kruidnagel
- (vooral) in Nederland: gekruide bruine koek, traditioneel bereid uit roggemeel, boter, bruine suiker en een mengsel van specerijen die van oudsher vooral werd gegeten in de tijd rond sinterklaas maar tegenwoordig het hele jaar door te koop wordt aangeboden bij de bakker en in de supermarkt
In NL bestaat ook gevulde speculaas e.d.
Speculaas is een Belgisch streekgerecht: “Spéculos”: zie hier
Oorsprong en gebruik: zie hier
zie ook speculoos, speculatie, Hasseltse speculaas
“Het algemeen Nederlandse woord is speculaas.
Volgens Van Dale is speculoos een weinig gebruikt Belgisch-Nederlands synoniem. In feite is het een term die om commerciële redenen gebruikt wordt. Sommige Belgische fabrikanten noemen hun producten bewust speculoos om aan te geven dat er geen speculaas- of koekkruiden in zitten. Speculaas is voor hen de typisch Nederlandse, pittige kruidenkoek en speculoos de typisch Belgische koek met kaneel en gebrande suiker.” (vrttaal.net/taaladvies-taalkwestie/speculaas-speculoos)
Speculaas en onze speculoos zijn twee verschillende koekjes. Wij maken bij Lotus Bakeries helemaal geen speculaas. Speculaas is iets typisch Nederlands en is gemaakt op basis van het specifieke speculaaskruid. De smaak van onze koekjes krijgen we net door een speciaal bakproces waarbij de suiker in het koekje karameliseert en dit heet dus Speculoos. (lotus.be)
Jambers werd boos omdat Lotus haar koekjes speculoos noemt en niet speculaas zoals volgens Jambers taalkundig correct is. (hln.be)
Wij vinden speculaas heel gewoon, maar het is wel een uniek koekje. Het wordt enkel gegeten in België, Nederland, Duitsland en Noord-Frankrijk. Maar het is wel een Belgisch koekje bij uitstek, want de industriële productie gebeurt enkel in ons land. (njam.tv)
speculaas (verouderd in Nederland)
uitspraak:
provincie Antwerpen: spikkelase, spekkelaose
Zuid-Limburg: spikkelaose
Woordenboek der Nederlandsche Taal: Speculaas is waarschijnlijk ontstaan uit speculatie, zoals ook relaas met afval van de -ie ontstond uit relatie; mogelijk zijn ook nevenvormen als speculacie, speculasie opgevat als verkleinwoord en ontstond zo een nieuw woord speculaas. (M. Philippa e.a)
P.J. Cornelissen & J.B. Vervliet (1899-1906). Idioticon van het Antwerpsch Dialect (Stad Antwerpen en Antwerpsche Kempen).
SPECULATIE (uitspr. spikk?lasie), znw., m. zonder mrv. – Dunne, droge koekjes, bruin van kleur, uit bloem, suiker en boter gebakken.
Wikipedia: In ouder Nederlands betekende speculatie “overdenking” of “vermoeden”. De koek werd daarom (mogelijk schertsend) speculatie genoemd omdat het oorspronkelijk een gebak voor fijnproevers was. Speculatie in de betekenis “veronderstellen” of “bedenken” kan impliceren dat het gebak een soort “fantasiegoed” zou zijn.
zie ook speculoos
ook in de provincie Antwerpen
speculatie geproduceerd in Bornem
Speculatiekoek van Sinterklaas.
Ne spikkelaose vér op de botram (een speculatie voor op de boterham).
Mijn grootmoeder zaliger (Lier) sprak nooit over speculaas of speculoos maar van speculatie (spekkelaose).
speculaas (verouderd in Nederland)
uitspraak:
provincie Antwerpen: spikkelase, spekkelaose
Zuid-Limburg: spikkelaose
Woordenboek der Nederlandsche Taal: Speculaas is waarschijnlijk ontstaan uit speculatie, zoals ook relaas met afval van de -ie ontstond uit relatie; mogelijk zijn ook nevenvormen als speculacie, speculasie opgevat als verkleinwoord en ontstond zo een nieuw woord speculaas. (M. Philippa e.a)
P.J. Cornelissen & J.B. Vervliet (1899-1906). Idioticon van het Antwerpsch Dialect (Stad Antwerpen en Antwerpsche Kempen).
SPECULATIE (uitspr. spikk?lasie), znw., m. zonder mrv. – Dunne, droge koekjes, bruin van kleur, uit bloem, suiker en boter gebakken.
zie ook speculoos
ook in de provincie Antwerpen
speculatie geproduceerd in Bornem
Speculatiekoek van Sinterklaas.
Ne spikkelaose vér op de botram (een speculatie voor op de boterham).
Mijn grootmoeder zaliger (Lier) sprak nooit over speculaas of speculoos maar van speculatie (spekkelaose).
speculaas (verouderd in Nederland)
uitspraak:
provincie Antwerpen: spikkelase, spekkelaose
Zuid-Limburg: spikkelaose
Woordenboek der Nederlandsche Taal: Speculaas is waarschijnlijk ontstaan uit speculatie, zoals ook relaas met afval van de -ie ontstond uit relatie; mogelijk zijn ook nevenvormen als speculacie, speculasie opgevat als verkleinwoord en ontstond zo een nieuw woord speculaas. (M. Philippa e.a)
P.J. Cornelissen & J.B. Vervliet (1899-1906). Idioticon van het Antwerpsch Dialect (Stad Antwerpen en Antwerpsche Kempen).
SPECULATIE (uitspr. spikk?lasie), znw., m. zonder mrv. – Dunne, droge koekjes, bruin van kleur, uit bloem, suiker en boter gebakken.
zie ook speculoos
ook in de provincie Antwerpen
Speculatiekoek van Sinterklaas.
Ne spikkelaose vér op de botram (een speculatie voor op de boterham).
Mijn grootmoeder zaliger (Lier) sprak nooit over speculaas of speculoos maar van speculatie (spekkelaose).
speculaas (verouderd in Nederland)
uitspraak:
provincie Antwerpen: spikkelase, spekkelaose
Zuid-Limburg: spikkelaose
Woordenboek der Nederlandsche Taal: Speculaas is waarschijnlijk ontstaan uit speculatie, zoals ook relaas met afval van de -ie ontstond uit relatie; mogelijk zijn ook nevenvormen als speculacie, speculasie opgevat als verkleinwoord en ontstond zo een nieuw woord speculaas. (M. Philippa e.a)
P.J. Cornelissen & J.B. Vervliet (1899-1906). Idioticon van het Antwerpsch Dialect (Stad Antwerpen en Antwerpsche Kempen).
SPECULATIE (uitspr. spikk?lasie), znw., m. zonder mrv. – Dunne, droge koekjes, bruin van kleur, uit bloem, suiker en boter gebakken.
zie ook speculoos
ook in de Antwerpse Kempen
Speculatiekoek van Sinterklaas.
Ne spikkelaose vér op de botram (een speculatie voor op de boterham).
Mijn grootmoeder zaliger (Lier) sprak nooit over speculaas of speculoos maar van speculatie (spekkelaose).
Nieuwe versie!
Er is een nieuwe versie van het Vlaams Woordenboek online. Mocht je problemen ondervinden, gelieve deze te melden op onze
GitHub.
